Grație unui infotrip din seria #prinARAD2026 organizat de jurnalistul Daniel Scridon și bloggerul Călin Bobora și susținut de Hotel Parc Moneasa, am descoperit una dintre stațiunile din România unde timpul curge în tihnă -Moneasa. Sincer, până la această vizită nu auzisem prea multe despre Moneasa și nici nu prea aveam idee unde este localizată. După ce am petrecut aici un weekend de poveste, știu suficient de multe informații încât sper să vă conving să o includeți pe lista voastră de vacanțe. Situată la 100 km de Arad, Moneasa poate părea destul de departe pentru olteni sau bucureșteni dar cred că este cea mai bună opțiune de încărcare a bateriilor la întoarcerea dintr-o călătorie în străinătate sau poate fi unul din punctele de relaxare într-un tur prin țară. Pentru mine și Cristi weekendul de la Moneasa ne-a încheiat în cel mai relaxant mod vacanța, după o incusiune pe plajele din Albania.

Un pahar de bun venit la Moneasa

Parcurs prin istoria stațiunii Moneasa

Moneasa are o istorie bogată, în ce privește statutul de stațiune balneară. Prima atestare documentară este menționată la sfârșit de secol XVI într-un act de donație al principelui Transilvaniei, Sigismund Báthory, către nobilul Kornis Gáspár, care includea, alături de alte domenii, izvoarele termale și zăcămintele de fier de la Moneasa. Aceste izvoare, cu o temperatură între 24-32°C au fost valorificate de-a lungul timpului pentru tratarea diverselor afecțiuni ale aparatului locomotor, ale sistemului nervos și digestiv, fiind bogate în oligominerale, calciu, magneziu și sodiu. Perioada de înflorire a stațiunii i se datorează contelui Frederic Wenckheim care începând cu 1891, a achiziționat domeniului Sebiș împreună cu satele aparținătoare, printre care și Moneasa. Din banii săi a construit calea ferată îngustă Sebiș-Moneasa, Baza de Hidroterapie (ștrandul), cu două bazine în aer liber, cabine și o clădire cu instalații de hidroterapie, Hotelul Central și parcul cu aleile trasate de Czárán Gyula, considerat părintele turismului montan în Munții Apuseni. În perioada 1895-1896 a remodelat arhitectural vechile edificii ale băilor, construite de contele Waldstein, inaugurând Salonul de Cură, o clădire impozantă pe două nivele, cu lungime de 80 m. La parter erau amenajate treisprezece cabine pentru baie, cu vane confecționate din marmură roșie de Moneasa, cabinetul medical, săli de tratament, clubul de distracții și diverse spații de socializare. Oaspeții erau cazați la etaj, camerele distingându-se prin eleganță și confort.

Salonul de Cură – fotografie de epocă

Astfel, la sfârșit de secol XIX, Moneasa a devenit o destinație des frecventată de membrii aristocrației și burgheziei din Imperiul Austro-Ungar. Popularitatea sa și proprietățile curative ale apelor termale au determinat autoritățile imperiale să recunoască oficial Moneasa ca stațiune balneară la 13 mai 1896, în urma unui demers susținut de către Ministerul de Interne Regal Maghiar. După Unirea din 1918 și reforma agrară din 1921, stațiunea a intrat în patrimoniul statului român, continuând să fie vizitată de numeroase personalități ale vremii, care au beneficiat de efectele terapeutice ale apelor termale. Instaurarea regimului comunist a venit cu naționalizarea iar Moneasa a fost integrată în sistemul balnear național, fiind frecventată în special de persoanele cu bilete de tratament distribuite prin sindicate și case de pensii. După 90, Salonul de Cură construit de contele Frederic Wenckheim, cunoscut apoi ca Vila „Nufărul”, a trecut prin mai multe procese de privatizare și vânzare, cu tot atâtea propuneri de revitalizare și modernizare, toate eșuate. Din cauza degradării accentuate, în 2007 ruinele acestei clădiri emblemă pentru stațiune au fost demolate, păstrându-se doar frontispiciul care azi poate fi considerat un loc instagramabil.

Salonul de Cură aflat în ruină acum

Hotel Parc Moneasa – paradisul gurmanzilor și al pofticioșilor

Pe timpul șederii noastre în stațiune, cazarea am avut-o asigurată la Hotel Parc Moneasa, un spațiu cochet cu multe mușcate îmbujorate în jardiniere și înconjurat de copaci umbroși. Terasa principală a restaurantului este mărginită de Pârâul Băilor, populat cu peștișori mici și lin curgător, ce întregește atmosfera de relaxare . Hotelul dispune de 48 de camere, clasificate în regim de trei stele, cu toate dotările acestei categorii. Unul dintre atuurile principale îl reprezintă centrul SPA ce include saună, jacuzzi, piscină cu apă mezotermală (ape minerale bicarbonatate, calcice, magnezice și sodice, care ating o temperatură maximă de 32 de grade Celsius) și sală de fitness. În incinta hotelului se află și baza de tratament, unde se pot efectua proceduri balneare pentru afecțiuni ginecologice și ale sistemului nervos periferic, boli metabolice și de nutriție.

Pe lângă toate aceste facilități oferite turiștilor, Hotel Parc Moneasa poate fi numit, fără exagerare, un paradis al gurmanzilor. Cred că este în aceeași măsură una dintre cele mai bune metode de a atrage clienții, care s-a dovedit foarte eficientă, deoarece la recepția hotelului era afișat mesajul „nu mai avem camere”. În fiecare weekend, mesele de prânz și seară sunt gândite ca niște cooking show-uri. Ideea i-a aparținut lui Ovidiu Farcuta managerul hotelului, care și-a dorit ca oaspeții să aibă la dispoziție o varietate de preparate, să mănânce pe săturate iar bucătarul să gătească în fața clienților și să le povestească despre ingredientele, rețetele și tehnicile culinare folosite. Spre deosebire de alte mese în regim all inclusive, cooking show-urile de la Hotel Parc Moneasa pun mare accent pe mâncarea tradițională din zonă dar în același timp etalează și preparate din zona mediteraneană . În prima seară chef Alin ne-a delectat cu balmoș (mămăliguță cu unt, smântână și brânză sărată), pomana porcului, slană din partea locului, brânză de burduf,pâine cu pastă de jumări și roșii, jambon copt în pâine, salate de cartofi, de vinete și de bureți cu usturoi. Toate au fost însoțite de pâine caldă, proaspăt scoasă din cuptor. Acestea au fost doar starterele deoarece după o pauză de tihnire, au urmat preparatele la grătar sau în crustă. Copănele la jar cu ciuperci „shimeji albe”, tomahawk de porc marinat cu sos chimichcurri, mititei gourmet (de vită/berbecuț), fritto misto cu sos de „green mayo”, asortate cu garnitură de cartofi, salate de varză și ardei copți, sosuri dulci acrișoare și picante. La desert am avut berlineze (un fel de papanași) cu sos de ciocolată, vanilie și gem de afine și un răcoritor pepene roșu, dulce și rece (nu am întrebat dacă era oltenesc). Dar surprizele culinare nu s-au terminat aici. A urmat rață cu ananas caramelizat și spanac, gătită timp de 4 ore la smoker, un deliciu cu multiple arome, care se topea în gură.

chef Alin lângă cuptorul cu pâine

simfonie de delicii și culori

artileria grea de preparate la grătar și în crustă

berlineze (un fel de papanași) cu gem de afine, smântână și diverse sosuri

rață cu ananas caramelizat și spanac și alte cărnuri preparate la smoker

Ovidiu Farcuta, managerul hotelului și chef Alin, protagoniștii show-ului culinar

La prânzul de sâmbătă, cooking showul a fost deschis de borșul de sturion și ciorba de pleurotus. Ca fel principal am avut de ales între schnitzel de curcan in crustă de panko, măruntaie de rață la tigaie în sos de ceapă verde și paste, mix din friptură de bizon și momițe de vițel cu gălbiori. Însoțite de cartofi cu unt si verdeață, felurite sosuri și salate. La desert am gustat o prăjitură cu măr pe blat ușor crocant.

culinariada de prânz

A urmat fiesta de sâmbătă seara care a debutat cu o selecție de pizza artizanală pe vatră, focaccia, burrata, insalata caprese, măsline pane, carpaccio de ton roșu. Ca delicii calde am degustat aripioare în sos chilli, scăricică de vițel la smoker și sos de „fois gras”, burger de „black angus” și mixt de legume prăjite, frigărui „surf&turf” cu mousse de creveți, tigaie cu fructe de mare în stil toscan cu „grana padano”, spaghete „cacio e pepe” în roată de parmezan. Nota fresh a fost dată de mixurile de brânzeturi maturate cu pepene roșu și portocale. Cei care au mai avut loc de desert :)) s-au putut delecta cu tiramisu și clătite flambate (un fel de crepes suzette, cu un sos delicios de portocale și zahăr caramelizat). Înainte de miezul nopții ni s-au servit coaste de berbecuț și cotlet de vițel, cu sos de brânză de capră, gătite la smoker, în același stil de slow cooking.

fiesta de sâmbătă seară

video Marian Buzărnescu

servirea coastelor de berbecuț și cotlet de vițel, cu sos de brânză de capră, gătite la smoker, în același stil de slow cooking.

Ca să nu ziceți că fabulez, imaginile inserate au fost mult mai grăitoare decât cuvintele. Toată această experiență culinară a fost o bucurie pentru toate simțurile. În ce privește costurile, un weekend ce include cazare, acces la spa și toate aceste cooking showuri copioase costă 850 de lei /persoană. Poate și de aceea se explică de ce Hotel Parc Moneasa este ocupat în weekend la capacitate maximă.

Cerbul Albastru – o vilă chic, în stil art deco

Lângă Hotel Parc Moneasa se află o vilă care impresionează prin eleganță. Terenul și clădirea au făcut parte din domeniul nobiliar al contelui Frigyes Wenckheim, cel care a creat infrastructura de lux a Monesei la sfârșitul secolului al XIX-lea.
După exproprierea domeniului aristocratic din 1921 și trecerea lui în proprietatea statului român, clădirea a funcționat ca vilă rezidențială de cazare pentru elita românească. În perioada comunistă a fost rebotezată ca Vila Magnolia și era o unitate de cazare ce găzduia persoanele cu bilete repartizate prin sindicate. După 90, clădirea a fost privatizată iar noii proprietari au restaurat-o, transformând-o într-un hotel boutique de 3 stele cu denumirea de Vila Cerbul Albastru.

Vila Cerbul Albastru de la Moneasa

Cerbul Albastru atrage privirea oricărei persoane care trece prin zonă, prin bogăția de verde și culori multicolore din grădina ce înconjoară vila. M-au cucerit rondurile magnifice de hortensii care-și etalau frumusețea florilor în sfere roz, ciclam și albastre ce străjuiau chioșcul cochet din grădină, unde micuța Natalia Rus ne-a oferit un mini concert la vioară.

Grădina Vilei Cerbul Albastru

Interiorul vilei aduce cu ale unui conac boieresc. Ușile principale sunt înfrumusețate cu vitralii iar camerele sunt mobilate in stil art deco, cu pereți îmbrăcați în tapet, fotolii și canapele pentru relaxare, perdele și draperii grele ce conferă spațiilor o notă de intimitate. Cerbul Albastru oferă oaspeților și un salon de socializare, utilat cu tot ce trebuie pentru o cafea sau un ceai alături de cei dragi.

Idei de timp liber la Moneasa

Aflată la poalele Munţilor Codru-Moma, Moneasa este supranumită și Perla Apusenilor. Cred că merită cu prisosință acest apelativ, datorită vegetației abundente ce înconjoară spațiile de cazare, izvoarelor minerale și termale, obiectivelor turistice și aerului curat ce le conferă turiștilor o stare de relaxare .În atmosfera din stațiune are loc un fenomen unic in Europa de Est: datorită pădurile dese și cursurile de apă, se înregistrează o concentracție ridicată de particule încărcate negativ din aer, de peste 2.000 de ioni/cm³, ce produce efecte calmante și favorizează somnul odihnitor. În ce privește obiectivele turistice, timpul scurt petrecut ne-a permis să vizităm doar câteva dintre ele. Dacă ajungeți la Moneasa nu trebuie să ratați Punctul de Belvedere, de unde aveți o imagine amplă a stațiunii și a împrejurimilor. Accesul se face și cu mașina pe un drum forestier dar noi am preferat o plimbare pe sub copacii umbroși până sus.

Am vizitat și Grota Ursului de unde izvorăște Pârâul Băilor, care străbate întreaga stațiune. Este singura peșteră amenajată pentru vizitare din județul Arad. În 1984 a fost descoperită iar în 1986 au început săpăturile la tunelul de intrare. Lucrările au fost ulterior abandonate, cauzele rămânănd necunoscute. Peștera a fost deschisă spre vizitare în anul 2022, fiind administrată de o firmă privată, cu profil speologic. Lungimea ei este de 2300 de m, dar au fost amenajați doar 150 de m, restul galeriilor fiind greu de parcurs de publicul larg. În interior este expus scheletul unui urs de peșteră, specie care a trăit în urmă cu 40.000 de ani. În galeria principală pot fi admirate formațiuni calcaroase a căror forme dantelate rivalizează cu lucrări executate de un meșter pietrar. Temperatura în interior este de 12 grade, dar pe timpul vizitei vi se oferă pături, în cazul în care veniți nepregătiți.

Peștera Grota Ursului

În apropierea peșterii, pe cursul pârâului sunt amenajate chioșcuri cu bănci pentru odihnă și instalații de cățărat pentru cei mici. punctul de atracție al acestei zone este lacul cu nuferi, care deși este de mici dimensiuni, are o frumusețe aparte, datorită florilor albe și bordeaux, ce-și oglindesc gingășia in luciul apei. Nu mai văzusem flori de nufăr ale căror petale să fie colorate și surpriza și încântarea au fost pe măsură.

Noi nu am reușit să ajungem, dar din Moneasa se mai poate vizita cariera de marmură roşie şi neagră, Izvorul Piatra cu Lapte, Cuptorul de Fier, Platoul Carstnic, Cetatea Deznei, Cascada Boroaia și lista ar putea continua.

Cum călătorului îi șade bine cu drumul, ne-am întors acasă în inima Olteniei. La revedere Moneasa, o să povestim tuturor despre cât de verde și ospitalieră ești !

Diana Nedelcu